Millets: చిరుధాన్యాలు.. మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే దివ్య ఔషధం.. మీ డైట్‌లో తప్పనిసరిగా ఉండాల్సిన ఆహారం..!

చిన్న ధాన్యాలు (Millets) తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. అలాగే ఇవి మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే దివ్య ఔషధం. ఈ చిరుధాన్యాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..

• కొర్రలు (Foxtail Millet): ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది. ప్రోటీన్లు మరియు అమినో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.
• సజ్జలు (Pearl millet): అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
• అరికలు (Kodo Millets): యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల వాపును తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
• సామలు (Barnyard Millet): అధిక ఫైబర్, B కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, కాల్షియం మరియు ఐరన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
• చామలు (Little Millet): ప్రోటీన్లు మరియు అమినో ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల అన్నం లేదా గోధుమలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడతాయి.
• జొన్నలు (Sorghum Millet): సాంకేతికంగా ఇది మిల్లెట్ కానప్పటికీ, అధిక పోషక విలువలు కలిగి ఉండటం వల్ల దీనిని ఉపయోగిస్తారు. గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు ఐరన్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
• రాగులు (Finger Millet): వీటిలో కాల్షియం మరియు ఫైబర్ ఎక్కువగా ఊడడం వల్ల ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.